ام تقوى
لوني المفضل : مواضيعى : 49 مشتركة يوم : 08/09/2009 العمر : 38 الموقع : موقع الطبخ سيدتى ع/الترفيه : اطباق شهية
| موضوع: طريقة تحضير البغرير الجزائري بالصور الأربعاء فبراير 06, 2013 11:32 pm | |
|
صباح الخير على جميع الاخوات اليوم جبتلكم طريقة تحظير البغرير المعروف عندنا فى الجزائر المقادير 500 غرام من الدقيق السميد المتوسط ملعقة من الخميرة قليل من الملح ماء دافي الطريقة في اناء نخلط السميد والخميرة والملح ثم نضيف الماء شئ فشئ تدلك العجن جيدا مع اضافة الماء من حين لاخر حتى نحصل على عجينة مثل هذه ثم تترك لتخمر لمدة 10 دقائق ثم نضع مقلاة من نوع تيفال على النار هادئة ولما تسخن نضع مقدار كوب من العجين ويمكن وضع عليها الزبيب فى النهاية يدهن بالسمن او الزبدة مخلوطة مع العسل حسب الرغبة | |
|